Бабушки, посещающие и проживающие в МСУ «Центр социального обслуживания населения Калининского района г. Чебоксары», сегодня в День Покрова Пресвятой Богородицы отправились с утра на службу в Церковь, некоторые помолились в молельной комнате в Центре. После наши бабушки занялись кулинарией. Испекли пирожки с различной начинкой, пирог, блины и т.д.    

Одна бабуля даже решила дать рецепт приготовления своих блинчиков:

«Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешивают со сливочным сыром (типа «Янтаря», «Виолы»), солят, перчат и скатывают из этой смеси шарики, а затем придают им продолговатую форму.

Раскатывают сдобное тесто в пласт толщиной 0,2 см, нарезают прямоугольными кусочками длиной 5-7 см и смачивают. На каждый кусочек помещают фарш, края завертывают и защипывают; блины смачивают в яйце, обваливают в сухарях и обжаривают в большом количестве жира.

Подают с томатным соусом, приправленным лимонным соком и сахаром».